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Nett: GRÜN-FRISCHE NASE MIT NOTEN VON GRANNY SMITH UND FRISCHEN KRÄUTERN, AUCH FEUCHTEM LEHM; MINERALISCHER TYPUS MIT WÜRZIGEN NUANCEN UND VIEL APFEL- UND ZITRUSFRUCHT BEI PRÄSENTER, MINERALISCHER SÄURE; HAT CHARAKTER UND DURCHAUS EIGENEN WILLEN, GEHT IN RICHTUNG TERROIR-WEIN UND SOLLTE VOR DEM GENUSS ETWAS LUFT SCHÖPFEN (RUHIG DEKANTIEREN!); ZU EXOTISCH GEWÜRZTEN SPEISEN, THAI-KÜCHE, KOKOS-CURRIES MIT HUHN UND KICHERERBSEN, PERSISCHES PERLHUHN MIT BERBERITZEN