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Nett: Sehr gut ausgeprägte, fruchtige Sauvignon-Aromatik (Stechelbeere, weißer Pfirsich, Mirabelle, Apfel, Grapefruit) mit mineralischer Würze; Präsentiert sich sehr saftig mit ausgewogener Säurefrische und viel Spiel, wirkt kraftvoll konturiert, zitrusfruchtiger, nachhaltiger Abgang; das mineralische macht`s! Erfischend lecker nicht nur an heißen Tagen, zu Fischgerichten und Meeresfrüchten (Austern!) ideal, Lachs-Canapès, Geflügel mit fruchtigen Komponenten (Omas Geflügelsalat mit Mandarinen?), Ziegenkäse-Gratiniertem oder einfach so